Panqueques o crepes

Panqueques

Ingredientes:

· 1 huevo

· 100 harina

· 250 c/c agua

· Sal

· 1 cdta. Polvo de hornear

Procedimiento:

Mezclar todos los ingredientes y dejar descansar la masa por media hora en la heladera.-

Si se quiere se puede agregar a la preparación base ¼ de taza de acelga o espinaca. Perejil, orégano, ají molido, etc.

Para que sean dulces agregar una cucharada de azúcar y unas gotas de esencia de vainilla por cada huevo.-