Tarta de Jamón y Mozzarella
Tarta
de
Jamón y Mozzarella
Ingredientes:
- 2 tapas de hojaldre para horno
- 250 gr. de jamón
- 300 gr. de mozzarella
- 200 gr. aceitunas verdes o negras
- 4 tomates peritas
- 4 huevos
- Sal
- Pimienta
- Orégano
Preparación:
Estirar una tapa de hojaldre sobre una placa para horno. Acomodar sobre
el disco de hojaldre en capas, el jamón cortado, la mozzarella rayada, las
aceitunas cortadas y descarozadas, el tomate cortado en rodajas y sobre todo
esto volcar los huevos batidos con la sal, pimienta y el orégano. Cubrir con el
otro disco de hojaldre pinchar con un tenedor la tapa superior y cocinar en
horno caliente (180º) por 20 minutos.
Desmoldar y servir con una copa de buen vino.
