Galletitas "Lengua de Gato"

Lengua

de

Gato

Ingredientes:

• 50 gr.      Manteca
• 50 gr.      Azúcar impalpable
•     2         Claras de huevo
• 50 gr.      Harina
• 1 cdita.   Esencia de vainilla

Preparación:

Mezclar la manteca pomada con el azúcar hasta que quede blanca. Incorporar las claras de a poquito, la esencia  y por ultimo la harina.

Colocar la preparación en una manga y realizar la forma deseada sobre una placa cubierta con papel manteca o con una SILPAT (plancha de silicona).

Hornear en horno precalentado  por 10 minutos a 170 a 180º. Retirar cuando comiencen a dorarse los bordes.

Nota:

Se pueden guarda en lugar hermético para comer en cualquier momento y también rellenar con dulce de leche o pastelera.

Podemos realizar con un sachet de leche las mangas para que los chicos realicen las formas que quieran abriendo el sachet a lo ancho por donde hiciste el pico para que saliera la leche y en el otro extremo que aun esta cerrado abrí una punta para lograr el pico que quieras.

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