Aderezo
o
Salsa Ranch
Se puede utilizar como aderezo para ensaladas, sanwich o para acompañar unos dips de batatas
Ingredientes:
- 4 cucharadas de Mayonesa
- 4 cucharadas de queso crema (o yogurt sin sabor)
- 1 cucharadita de estragón o eneldo
- 1 cucharadita de limón
- 1 cucharadita de vinagre
- 1 cucharadita de azúcar
- 2 cucharadas de leche
- 1 ajo
- 1/2 cebolla
- sal y pimienta c/n (a gusto)
Procedimiento:
Procesar todos los ingredientes en forma manual o en la procesadora, rectificar la sal y la pimienta.Conservar en un frasco hermético o cubierto con un film.
Nota: Es una salsa mu usada por los americanos que la realizan con un producto que se llama buttermilk (crema ÁCIDA) yo la realizo con queso crema o labben (yogurt ácido árabe) asi logro el mismo sabor y con el agregado de la leche logro la consistencia cremosa pero liquida que tiene este aderezo o salsa.
